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   推薦在地美食   

清心飲食店Ching-Shin Seafood  星月灣田媽媽餐廳  二信飯糰  香亭土魠魚羹  北新橋牛雜湯  益豐豆漿店  老張燒餅舖  皮克吐司  小島家  才記吐司  享吃飯糰  赤崁炸粿  三哥雞排  城隍廟前燒肉飯  讚哥燒肉飯  馬路益燒肉飯  玉冠嫩仙草冰  楊媽媽韭菜盒  劉記正港檸檬汁  阿豹香腸攤  謝家肉餅  文康滷菜  裕雄麵店  郵局口炸蛋蔥油餅  七美大骨湯  鹹水號  嘉嘉碳烤  乾益堂藥膳蛋  建國炸粿  蛋黃麵  鍾記燒餅  家竹黑砂糖冰  鮮食堂(海鮮蒸鍋)  原味小管麵線  阿華滷菜排骨意麵  仁愛路肉圓  麗洋手作蛋糕  串好日式料理  建國魚粥  統帥快炒  轟餅  甜水號  香熱滷味  福牡蠣屋  老蔡牛肉麵  小苹的店(小門小管麵線)  滿拿炸粿  易家仙人掌冰淇淋  阿姨仙人掌冰  明發小吃部  呷飽小吃部  美東芳牛肉麵  清峰小吃部  花媽大腸包小腸  回家炸粿  福台排骨麵  澎湖文康七號刈包

 

清心飲食店Ching-Shin Seafood

老老闆是蔣經國先生的友人,聽說經國先生每次造訪澎湖必會來嘗上一口好味道,店裡每道菜都是招牌,尤其炸大蝦更是特別,新鮮的澎湖大蝦肉質扎實裹上老闆祖傳的麵衣,一口咬下大蝦像從麵衣裡彈跳出來,點上一到在地的金瓜米粉,濃郁的金瓜香甜味搭配海鮮,交疊再一起讓海鮮原有的鮮味更上一層樓,經典中的經典,店內沒有太多的華麗擺設,樸實的小店有滿滿的幸福料理。

 

 


 

星月灣田媽媽餐廳

北環島的路上,特色料理的餐廳,結合傳統料理方式經由改良,讓旅客可以享受到各種經典美味,選用自加摘種的有機蔬菜,健康又美味,當地的名菜酸菜魚,一定要嘗上一口,一口酸菜一口魚可是這裡的專業吃法呢,海菜蝦捲更是特色,結合了兩種澎湖當地的海味,互相搭配豐富的層次口感,蝦的鮮甜紫菜的滑順,外皮酥酥脆脆,餐後更有讓人一口接著一口的仙人掌凍,來到跨海大橋千萬要來星月灣享受一桌好菜。

 

 


 

二信飯糰

依偎在馬公市民生路第二信用合作社騎樓前,因此被當地居民稱之為二信飯糰,在地居民的熱愛早餐之一,店家特別精選的米飯,軟嫩卻不會爛糊,店家特別讓饕客可以選擇白米飯以及紫米兩種,或是想要兩種都嚐嚐看也可以跟老闆說雙色歐,用料扎實讓饕客每一口都是滿滿的內餡,大顆飽滿的飯糰,咬上一口裡面的豐富配料煎蛋、老油條、火腿、特製酸菜,再撒上肉鬆美味飯糰新鮮出爐囉,在旺季夏天的時候,記得要早早來排隊歐,這可是在地秒殺美食呢!早上6點開始營業8點可是就會賣光光囉。

 

 


 

香亭土魠魚羹

在地25年不變的好滋味,價位很親民60元就可以吃到,如果想要加麵就是多20元,店家以獨特醬料醃製魚塊8小時,讓土魠魚塊裹上一層麵衣,油炸土魠魚的油溫掌握在攝氏170~180之間,炸起來的土魠魚塊外酥內軟,搭配著麵羹或者米粉羹,羹湯以扁魚乾、蒜酥為基底下去調製,搭配著高麗菜淡淡的清香,外酥內軟的土魠魚塊搭配著招牌羹湯,平價的銅板美食,為了能讓更多人吃到美味的土魠魚,老闆在光復路開設分店,營業時間則到晚上,讓想嚐澎湖土魠魚羹的遊客可以留下土魠魚塊在舌尖上奔浪的感覺。

 

 


 

北新橋牛雜湯(早餐)

隱形於文康街商圈早餐街的巷弄里,在1966年創業,在地超過五十年的好滋味,來這裡必點的是牛雜湯、餡餅(炸肉包)和肉包以及韭菜盒,開放式的廚房讓饕客一目了然,北新橋的牛雜湯選用牛骨加上黃牛肉下去慢火清燉,撒上蔥花點綴,口口都是滿滿的濃郁香氣,牛雜處理不好則會有腥味,北新橋的牛雜則並不會讓人有腥味的厭惡感,帶來的是牛肉淡淡的甜味,走過停下你的腳步來嘗嘗在地人都愛的好滋味,一碗牛雜湯搭配著一個餡餅,澎湖人的早餐。

 

 


 

益豐豆漿店(早餐)

傳統的美食燒餅油條,在門口有新鮮現擀現炸的油條,除了享受美食外,看著老師傅熟練的技藝,雙重享受,經過店門口時撲鼻而來的油條濃郁香味,讓旅人不經停下腳步,除了店內的招牌燒餅油條以外,蛋餅選用的是傳統麵糊的製作方式,外表煎至酥脆,搭配軟嫩的蛋夾上內餡,就是一到傳統美食,或者是跟著澎湖人的腳步,來碗特色的鹹豆漿加蛋加辣,這可是澎湖特愛的一味,來造訪小店時也來試看看,那充滿魔力的油條吧!

 

 


 

老張燒餅舖

隱身於菜市場內的傳統燒餅舖,老闆每天早上輕手製作,新鮮的大餅出爐濃郁香氣讓人食指大動,老闆的東西非常便宜,每樣東西不超過20元,甜鹹各有,尤其是老闆特製的酥餅,內餡有分紅豆、綠豆、芋頭、芝麻等口味,外皮酥脆內餡軟,餡料不會太甜,老張燒餅舖的招牌當然是燒餅囉,外皮酥脆帶有芝麻香,熟悉的美味,看似簡單卻每一口都能感受到老闆的用心,酥脆的口感當小點心或零嘴都是不錯的選擇喔。

 

 


 

皮克吐司

彩色鮮豔的招牌,讓路過的旅人停下腳步,老闆娘創新的結合當地食材,澎湖產的新鮮海菜、蚵仔、珠螺,特色的早午餐料理,海菜玉米蛋餅新鮮的海菜,滿滿濃郁的海味搭配上酥酥脆脆的餅皮,或是來個招牌蚵仔蛋餅,澎湖道地的蚵仔,創新的做法讓人為之驚艷,濃郁的蚵仔味外表裹著酥脆蛋餅,簡簡單單的美味,再搭配清新的沙拉,上面搭配的澎湖珠螺點綴,讓簡單清新的沙拉多了點層次感,每口都充滿了老闆娘的愛。

 

 


 

小島家

輕鬆無壓力的早午餐店,不起眼的外觀,由兩位有著夢想的大男生從台灣來到澎湖開店,傳統澎湖小島以前根本沒有brunch早午餐,當地人早上都是吃牛雜湯、燒餅、飯糰。大智跟Nelson希望讓來小島旅行的朋友多了一個選擇,小島家的老闆除了讓來玩的旅人有放鬆的空間,也提倡教導來玩的旅人保護海洋,店內裝潢許多海漂垃圾再次利用,改造了海漂垃圾變成了精美的小物,寵物友善餐廳,更有RUBY在餐廳內等您來陪伴,來澎湖旅行不仿停下來造訪小店,與老闆分享旅程中的小故事,放慢您的腳步品味旅遊。

 

 


 

才記吐司

在澎湖美麗的小島上,滿滿復古味的輕食料理小店,充滿著復古味的裝潢,充滿了老闆娘的小巧思,打開拍照搭配著美食,肯定是秒殺記憶體的好所在,在店內點個脆皮起司蛋餅,濃郁的起司香還會牽絲,吃完了早餐再來兩支老闆娘手做的叭噗冰淇淋,快點來享受復古小島風的小店吧!

 

 


 

享吃飯糰

澎湖的北辰市場裡,獨特的早餐飯糰,有別於一般的傳統飯糰,老闆採用日式飯糰的方式,四種獨特的飯糰口味任您選擇,炸蝦搭配著飯糰,新奇的吃法,加上鮭魚拌飯醬讓飯糰添加了新活力,讓飯糰充滿著豐富的層次,每一口都能享受飯糰炸蝦以及鮭魚醬的魔力,享吃的日式飯糰還特別選用白米取代傳統糯米,目的是為了避免有些腸胃不好的消費者,就算吃下飯糰之後,也不會不好消化或者脹氣,堅持現點現包,每一顆到饕客手上都是熱騰騰的,搭開飯糰後避免海苔軟化,也可以讓來買的饕客享受包飯糰的樂趣,貼心的老闆還特別提供客人選用餐盒方式食用,也是一種特別的選擇歐。

 

 


 

赤崁炸粿

在路邊的小餐車,來到澎湖一定要來嘗嘗澎湖的炸粿啦,每一間的炸粿都不一樣,赤崁炸粿淋上麵糊後放上碎高麗菜搭配蔬菜絲和蔥以及籮波絲,在放上狗蝦在淋上麵糊下鍋油炸,酥脆的口感卡滋卡滋的響起,狗蝦的甜味咬下裡面的豐富蔬菜淡淡的清香,讓炸粿不會只有油膩的感覺,再來塊米糕炸,米糕下鍋由炸至金黃色,酥脆的麵皮裡面是軟嫩的糯米,軟嫩又不黏牙,滿口都是米香,來澎湖一定要試試看炸粿,一嚐這個美味。

 

 


 

三哥雞排

看起來普通的美食,卻有著大秘密,不起眼的店面,一開店是大排長龍,香嫩多汁的雞排,酒釀雞排一口咬下大片酥脆的雞排,除了多汁以外還帶有淡淡的酒香,讓肉質更軟嫩,讓整片雞排不會因為炸後而乾柴,來三哥除了雞排以外一定要再來點個肉串或者鹹酥雞,鹹酥雞搭配著九層塔提香,店內的每一樣都是招牌呢,可是要早早來排隊,開店不到兩個小時就會賣完,來品嘗這秒殺雞排吧!

 

 


 

城隍廟前燒肉飯

馬公市區的城隍廟前,明顯的藍色招牌,來個雙拼雞腿燒肉飯,小小的店面,特色的燒肉飯,燒肉的香氣不斷飄出,鮮嫩多汁的燒肉,店家還貼心的在桌上提供辣籮菠乾,搭配一起食用,讓人在炎熱的夏天食慾大開,燒肉厚實多汁吃完大碗滿意。

 

 


 

讚哥燒肉飯

民國50年創店至今,澎湖家喻戶曉的店,平價的美食讓造訪的饕客一位難求,炭火烤出來的燒肉搭配獨門醬汁,附上三樣配菜,再來碗蚵仔湯,裡面的用料實在非常豐富,讓人銅板價享受到美食以外還飽足感十足,讓人吃了還想再吃,提到燒肉飯就不能讓人不想到讚哥燒肉飯呢!

 

 


 

馬路益燒肉飯

隱身在巷弄內的老字號燒肉飯,觀光季一到更是大排長龍,想嚐到一口美食更是珍貴,來到店內一定要來試看看他的花枝並燒肉,兩種美味一次滿足,飽滿的燒肉搭配酥脆料多的花枝排,花枝排更是每一口都是滿滿的內餡,在點上個蚵仔煎,這裡的蚵仔煎並非是用勾芡的方式製作,而且最原味的蚵仔煎,直接蛋煎的方式來製作,讓新鮮的蚵仔最樸實的呈現出來,再搭配著臭豆腐濃郁香味,搭配著一口台式泡菜,不分季節的美食來走訪一定要嚐上幾口。

 

 


 

玉冠嫩仙草冰

炎炎夏日來碗清涼的仙草冰消消暑,店家特製的仙草冰,直接用鮮草磚下去製作,別於一般的仙草冰是以清冰在淋上仙草汁,綿密的口感搭配上店家自製的餡料,在淋上濃濃奶味的奶油球,每一口都感受仙草冰在舌尖上跳舞,綿密的仙草冰軟Q的餡料,吃起來甜兒不膩,讓人在炎熱的夏日裡,享受的一大美味,來澎湖可是說必吃美食沒吃到可是會後悔呢,在地的澎湖人都讚不絕口的好滋味。

 

 


 

楊媽媽韭菜盒

特色的韭菜盒,別於一般的韭菜盒外皮是選用無油乾烙的方式,麵皮與澎湖特色的仙人掌結合,讓韭菜盒增添了粉色氣息,堅持現點現做粉嫩登場,皮薄內餡實在,乾烙的方式讓韭菜盒美味又健康,讓每一位老饕都吃的開心又健康,充滿特色又佛心的銅板美食,來楊媽媽韭菜盒點個仙人掌韭菜盒吃看看吧!

 

 


 

劉記正港檸檬汁

在熱鬧的中正路上,有著明顯的招牌,夏天消暑的聖品,酸酸甜甜的檸檬汁,在炎熱的夏日裡消暑,除了檸檬汁,還有澎湖特別的風茹茶等其他飲品,或是來杯澎湖特色的仙人掌汁,紅色的果汁還有人開玩笑來到這裡大家都變成吸血鬼了呢,一起來體驗酸酸甜甜初戀的感覺。

 

 


 

阿豹香腸攤

在地的小吃,老闆娘自家罐的香腸與大腸,在武廟前的香腸攤,親民的價格想吃什麼夾什麼,鮮嫩多汁的香腸搭配彈牙的大腸,給來買的饕客一份接著一份,除了常見的關東煮裡的配料,更有特別的澎湖新鮮小管,用川燙的方式呈現新鮮的原味每一口都吃的到,夏天炎熱的天氣也是大排長龍,桌上的特製辣椒醬讓饕客搭配食用還有開味效果,擔心客人因為天氣炎熱吃不下還特別有準備飲品讓來玩的旅人也可以購滿一起享用。

 

 


 

謝家肉餅

在澎湖文化中心路旁的小餐車,一台餐車就這樣開始老闆手作肉餅,現場桿麵皮包餡,老闆熟練的包著肉餅,下鍋油炸後香味四溢,讓附近運動完的居民和路過的旅人,聞香而來,謝伯伯在這擺攤十幾年了,肉餅煎至酥脆,裡面的肉餡肉汁飽滿,剛炸好的肉餅可不要馬上大口咬下,酥脆的餅皮嚇小心那熱騰騰的肉汁燙傷呢,銅板價的美食可是大排長龍吃過還想再吃的美味讓人欲罷不能。

 

 


 

文康滷菜

內行人才知道的滷味店,在馬公市區內行人都知道的小吃,自己挑選想吃的美食,店家特製的滷汁,內行的老饕定會點上一份豆腐,豆腐吸飽滿滿的湯汁,一口咬下在口內爆發出來,瞬間撞擊味蕾,入味的滷菜,記得要提早打電話預訂,店家生意很好可是要等一下呢,喜愛滷味的旅人千萬別錯過這一味。

 

 


 

裕雄麵店(米粉麵)

港口邊的麵店,特別的米粉麵,老闆笑說當初可是誤打誤撞發明出來的美味小吃,當地的漁民因為要工作早餐都已麵食飯食為主,有一天客人一樣非常的多麵不夠賣了,變詢問客人是否可以一半麵一半米粉,卻蹦出來了現在美味的米粉麵,饕客一試成主顧,每天都來嚐嚐這一味,店內除了米粉麵以外,黑白切可是這裡的一大特色,銅板價的小菜,份量可是不一般,搭配著蒜蓉以及醬油,再來點店家特製的辣椒,簡單的美味讓當地居民滿滿的活力,現今也是旅人朝聖的排隊美食。

 

 


 

郵局口炸蛋蔥油餅

眾所皆知的街邊小吃蔥油餅,現場手工製作現桿餅皮,酥脆餅皮搭配滿滿的小黃瓜,在淋上店家特製的醬料,一口咬下滿滿的蛋香,如果愛吃辣的朋友,可以在搭配上店家特製的辣椒,最後辣椒的香氣衝上來,畫龍點睛般,整個蔥油餅充滿了生命力,多層次的口感,搭配親民的價格,銅板美食只要25元加蛋多5元也只要30元,來找找他的身影,記得要早點來排隊歐,秒殺的美食讓我們一起來享受它的美味。

 

 


 

七美大骨湯

道地的越南菜特色,小島上的異國風情,炎熱的夏天來碗越南涼麵 也是不錯的選擇歐,酸甜香味搭配QQ軟軟的麵條再搭配著煉奶咖啡,冰涼濃情甜蜜的好滋味, 下次來造訪小島,別忘了來朝聖一下歐!

 

 


 

鹹水號

老屋復古風的小店,復古風的小桌合椅子,店內精心的擺設,精心設計的有趣菜單,讓來訪的饕客除了用餐以外會心一笑,給來店的客人好心情,在等待美食以外,復古風的擺設非常適合來造訪的旅人合影,下次來澎湖找不到宵夜吃時,千萬別萬了鹹水號這個有趣的小店,來嚐上一口美味的干貝醬蛋餅,這可是本店招牌呢。

 

 


 

嘉嘉碳烤

熱鬧的馬公市區,也是美食的聚集地,陪伴澎湖人許久的宵夜選擇之一,嘉嘉炭烤,便宜親民的價位,架上各種美味的食材,最特別的是香魚片,店家在炭烤中別塗上香甜的醬汁,香魚片酥脆的口感,帶著豐富的嚼勁,宵夜場吃著燒烤搭配著啤酒,可是人間一大享受呀!來玩好好的放鬆,與朋友家人聊聊天享受的美食燒烤,讓來玩夜晚也充滿了回憶。

 

 


 

乾益堂藥膳蛋

四眼井旁的小店,百年的中藥店,用自製的中藥滷包下去熬製,還沒看到店家在遠方就能聞到濃濃的中藥香,炎炎夏日來一顆藥膳蛋也不覺得會口乾舌燥,再搭配著滷豆干,香濃的中藥味讓豆干入味,咬下去每一口都充滿了香濃滷汁,老闆不令色的告訴我們藥膳蛋好吃的秘訣,就是使用十全大補的中藥材下去滷,邊欣賞的古蹟,邊一口嚐著藥膳蛋陪伴著旅人古蹟之旅。

 

 


 

建國炸粿

有別於其他炸粿,建國的炸粿是素食的,沒添加肉類以及海鮮,讓吃素的旅人也能享受到美味的炸粿,新鮮的蔬菜裹上麵一下油鍋酥炸,外酥的外衣清甜的蔬菜連成一線,再加上店家特製的醬汁,鹹甜中帶點微辣,除了炸粿以外還有米糕炸以及金黃色的春捲和炸地瓜都是佛心的評價美食。

 

 


 

蛋黃麵

城隍廟前的美食之一,麵條的製作過程中加入雞蛋,讓麵條的口感變的滑順,搭配著一碗貢丸湯,蛋黃麵配著獨特的醬汁,搭配著豆芽菜以及瘦肉片,賦予著特殊的魔力讓人一口接著一口,不知道的旅人還以為是麵上打上蛋黃,建議來訪的旅人點大碗,大口滿意,店家售完為止,記得要早點來排隊。

 

 


 

鍾記燒餅(早餐)

文康街早餐美食之一,燒餅經由老闆改良後,有別於傳統的燒餅扁扁酥脆,這裡的燒餅厚厚鬆軟紮實,各有台式漢堡之稱,搭配著招牌蔥蛋或者是店家自製的干貝醬蛋,豐富的內餡與燒餅結合,Q彈的燒餅一口咬下,焦脆的表皮酥軟的燒餅搭配著蔥香味,美味簡單的燒餅可是在地澎湖人眾所皆知的秒殺早餐,搭配獨特的干貝醬蛋燒餅,更是附有豐富的層次感,微辣的干貝醬帶有豐富的海味,帶給了燒餅新生命,一天的活力就從早餐開始,來上一個燒餅給旅程開啟得按鈕,美味的回憶。

 

 


 

家竹黑砂糖冰

炎熱的夏日絕對要來上一碗,冰冰涼涼的黑砂糖冰,店家自製的黑糖水,搭配滿滿豐富的餡料,自由搭配著餡料,在淋上微甜的黑糖水,吃上一口透心涼的黑糖冰搭配一小塊的店家秘密武器黑糖粉粿,一定要來嚐嚐看,內行的饕客還會再跟老闆說加十元的煉乳,讓一碗簡單的黑砂糖冰,豐富多層次的口感,Q彈綿密入口即化想到這裡真想讓人來上一碗,話不多說來去排隊買一碗黑砂糖冰吧!

 

 


 

鮮食堂(海鮮蒸鍋)

用最簡單最樸實的方式呈現海鮮的美味,在馬公市區街邊的小店,把新鮮的海鮮食材放在蒸鍋當中,特別設計的蒸鍋,讓蒸熟後的海鮮精華留在最下層,搭配著店家特製的醬汁帶給海鮮多種風味,夜晚來個海陸大餐搭配著清涼的啤酒或者是消暑退火的風茹茶,都是不錯的選擇,店家在最後會把海鮮的精華煮成非常濃郁的海鮮粥,給饕客在最後可以吃到所有食材的精華,讓人一口接著一口,米粒充分的吸收海鮮的精華,在淋上醬油撒上衝花,每一口都是滿足。

 

 


 

原味小管麵線

棲身於馬公市最熱鬧的西門町街上,讓來玩的旅人不用跑道很遠的小門就能一飽口福,新鮮的小管搭配上澎湖麵線,清甜的湯頭,讓旅客也能在晚上常到這一口美味,店家還有蒸牡蠣,晚上大顆飽滿的牡蠣一口咬下搭配一口啤酒,吹著涼爽的海風,簡簡單單的美味晚餐宵夜,讓人欲罷不能。

 

 


 

阿華滷菜排骨意麵

大碗的排骨餛飩意麵是老饕客的最愛,在地人來造訪必點的小吃,在點上濃郁香氣的滷味,喜愛吃辣的朋友千萬不要忘記搭配店家特製的辣椒,沾上一口除了麻.辣以外更讓人食慾大開,大顆的餛飩配上軟嫩而不爛的排骨,在喝上一口濃郁湯頭,美味的小吃阿華滷菜排骨意麵,來澎湖的時候來嚐上一口。

 

 


 

仁愛路肉圓

走在馬公商圈的路上,在路旁的小店可以看到大大的招牌寫著肉圓,民國69年開業至今已經是40幾年的老店了,家喻戶曉的好吃肉圓,用蒸過的方式讓肉圓QQ軟軟,搭配著店家自製的褐色濃稠醬汁,不會死鹹的醬汁還帶有一點點甜味,渾元飽滿的肉圓咬下一口裡面的肉汁肉香四溢,完全不會讓人感到油膩感,搭配著清淡的貢丸湯,街邊小吃讓人停不下來,愛好這一味的饕客也是源源不絕的來。

 

 


 

麗洋手作蛋糕

澎湖馬公老街的路上,古色古香的街道上,從店裡緩緩飄出的香味,讓路過的旅人停下腳步一探究竟,老闆堅持手做的蛋糕,結合了當地的特色仙人掌加在獨特的派皮裡,澎湖代表性之一的甜點仙人掌千層派,甜甜的千層派裡多了一點點的仙人掌酸酸的口感,酥脆的千層派多了許多層次,酥脆濃郁的在嘴裡散開,粉紅色的造型也讓許多來玩的旅客愛不釋手,店內還有許多造型可愛的烏龜泡芙和多種口味的乳酪蛋糕,絕對是好吃又可以秒殺底片的甜點。

 

 


 

串好日式料理

澎湖當地結合特色食材的日式料理店,三五好友一同前往點個串燒搭配燒酒,精緻的料理老闆充分的發揮職人精神,讓每一道料理昇華成藝術品,新鮮的海鮮料理,平易近人的價格,不禁讓人想問老闆你到底有沒有賺錢?來這裡一定要點個軟殼蟹唐揚丼飯,坐下來與好友家人一起享受美味的瞬間,分享著彼此的故事,來到澎湖的旅人一起來這裡分享自己的旅程故事。

 

 


 

建國魚粥

熱呼呼的現煮魚粥,租書店前的小攤販,澎湖人的早餐魚粥,讓人瞬間暖和了起來,老闆選用新鮮的魚骨魚肉熬製高湯,每一碗魚粥裡為了方便客人使用,貼心的老闆把旗魚切成小塊小快方便客人使用,加蛋加油條更是愛好這一味的老饕必加,新鮮的魚粥喝上一口,魚肉的鮮甜被帶了出來,賦予了魚粥新生命,吃下的每一個都可以感受到旗魚的活力,啵啵啵的彈牙口感,瞬間在嘴裡化開,來到澎湖可以嘗試看看不一樣的早點歐。

 

 


 

統帥快炒

平價的快炒店,選用新鮮在地的澎湖食材,老闆巧手料理後,滿桌的美食,晚上不知道選擇什麼嗎?來統帥絕對讓你大口滿足,與三五好友聚會的好地方,點上一鍋店內招牌海鮮火鍋,最新鮮的食材讓湯頭鮮美,用料實在,好吃的熱炒美食等你來發掘。

 

 


 

轟餅-澎湖車輪餅

獨特創新的口感,讓人為之驚豔的美食小點心,獨特的干貝醬口感,多種口感交疊再一起,像對車輪餅施了魔法般,鹹甜鹹甜口味讓人一個接著一個,老闆堅持每日手作的麵糊,讓客人每一口都吃的到安心健康,還有不定時推出的限定版口味,每日都不同,下次來造訪時記得跟老闆說給我今天的特別招牌。

 

 


 

甜水號

老式的建築裡棲身著一家美味的甜點屋,店內的店小二更是讓人愛不釋手,香甜的香烤花生麻吉,甜甜QQ軟軟的口感,像初戀的愛情般,愛跟旅人分享故事的老闆,這趟的旅程放慢步調,細細地去品味,搭配著滿滿顆粒的黑臉先生,使用黑木耳粒製作加上鮮奶,像旅程中的各種精彩故事,復古風的店面讓造訪的旅人,留下滿滿的回憶照片,店小二可是一直在等著各位呢。

 

 


 

香熱滷味

玉山銀行後面的小巷內,夜深人靜的夜晚裡,巷內一間人聲鼎沸的店家隱身在內,更是熟門熟入的在地人才知道好滋味,老闆說在以前並沒有什麼熱的滷菜,多半都是燙過的小菜而以,經過老闆多次研究,才發展出自己獨特的口感,非常好吃的滷味攤,家喻戶曉每到開店時間更是大排長龍,搭配上自製的酸菜帶給滷味更豐富的口感,沾上一口店家自製的辣椒醬,香辣麻的滷味別於台灣口味的特色滷味。

 

 


 

福牡蠣屋

澎湖公車總站對面有間大大的牡蠣造型招牌,這間福牡蠣屋正式專賣牡蠣的店家,澎湖當地產的新鮮牡蠣,老闆自家又有養殖絕對是最新鮮的,鮮甜飽滿多汁的牡蠣,具有特色的創作料理,將牡蠣醃製後非常下飯的料理,微辣的口感搭配旁邊的小黃瓜清新,讓牡蠣飯整你有的多種風味,再點上特別的牡蠣手卷,咬下去酥脆的海苔發出卡滋卡滋的聲響粒粒飽滿的牡蠣鮮嫩多汁,或是來個原汁原味的鮮蒸牡蠣,對熱愛牡蠣的旅人絕對是必來造訪的聖地。

 

 


 

老蔡牛肉麵

低調隱藏版的平價小吃,在地人的好滋味,店家特製的小菜,一點也不馬虎精心製作每一樣都很入味,招牌牛肉麵更不用多說,一端上來滿滿的配料,特別選用半筋半肉的牛肉,湯頭清純特製,牛肉一口咬下彈牙,麵條札實,另外一個菜單上必點小吃就是韭菜水餃,皮薄內餡飽滿,每一顆都不簡單,滿滿的韭菜內餡,沾上店家特製的價料,香氣四溢的韭菜水餃,造訪時記得別漏掉他囉。

 

 


 

小苹的店(小門小管麵線)

小門小管麵線的創始店,最簡單最簡單的料理方式,最樸實最原味的呈現,煮好的麵線加入小管,簡單的燙熟撒上蔥花,就這麼簡單的感動,清甜的小管搭配澎湖道地麵線,手工的麵線讓不用加任何調味料的湯頭就有濃郁香氣,兩者搭配缺一不可,小管的產地最新鮮的小管直接享受,或是來盤涼拌小管,冰涼的小管香甜清脆,雪白的身影好像小管正在跳著舞蹈。

 

 


 

滿拿炸粿

傳承三代的好味道,澎湖各地方的炸粿各有特色,在外垵的滿拿炸粿,最特別的就屬鯊魚肉,鯊魚肉?對就是鯊魚肉,店家將鯊魚肉醃製後,包在炸粿裡裹上麵衣後下油鍋油炸,鯊魚肉保持原來的鮮味,炸粿上的蝦子酥脆,和炸粿裡的菜餡,店家的黃金比例讓傳承三代的好滋味給更多的人吃到。

 

 


 

易家仙人掌冰淇淋

仙人掌冰的創始店,顆粒感十足的仙人掌冰,獨創的方式讓人為之驚艷,酸酸甜甜的口感,讓吃過的遊客都為之驚艷,手工的仙人掌冰選用新鮮現採的仙人掌,人工處理的方式特別麻煩,店家的堅持讓旅人可以吃到最接近仙人掌果實的美味,炎熱的夏天嚐上一口,絕對是夏日的消暑聖品。

 

 


 

阿姨仙人掌冰

澎湖通樑大榕樹旁的小店,阿姨堅持自己新鮮採的仙人掌下去製作仙人掌冰,綿密的口感,酥酸甜甜搭配蘆薈冰,兩種口味一次享受,到澎湖絕對不能忘記品嘗滿滿花枝的花枝丸,特色的花枝丸三兄弟,結合了新鮮海菜與紫菜,三種口味一次滿足,自己手做仙人掌冰美味健康看的健,來造訪大榕樹時記得拿著仙人掌冰跟花枝丸,一起留下紀念歐。

 

 


 

明發小吃部

澎湖的新鮮魚麵,加志魚麵因該可以說澎湖代表性魚麵之一了,新鮮的加志魚塊,魚肉的香甜融入在湯頭與麵中,咬下魚肉口感緊實彈牙,魚肉精華全部融入湯頭其中,不會太鹹太油,在地人的美食,沒有太複雜的料理方式,原汁原味的呈現,澎湖人的好味道不喜歡太多的調味,後來許多旅人造訪讓這平價美食不只是在地人才知道的好味道。

 

 


 

呷飽小吃部

澎湖北邊最大的村莊,白沙鄉赤崁村,丁香魚的產地之一,特別的丁香魚小管麵線,小管的甜味搭配上口感十足的丁香魚,或是來一碗老闆推薦海鮮麵疙瘩,滿滿豐富的配料,新鮮魚湯也是不錯的選擇歐。

 

 


 

美東芳牛肉麵

澎湖水族館附近的大路旁,一間不起眼的小店,大份量的小吃,滷的入味的牛肉,濃濃的香味的湯頭撲鼻而來,還有淡淡的中藥香,滿滿的牛肉絕對是誠意十足,牛肉一口咬下嚼勁十足,手工麵條Q彈每一口都有紮實感,搭配上老闆娘自製的辣椒,帶給牛肉麵新的豐富口感,濃郁香辣就算炎熱的夏天也是大排長龍的排隊美食,下次路過千萬停下腳步別錯過囉。

 

 


 

清峰小吃部

往跨海大橋的路上,講美的大廟旁有個紅色的招牌,清峰海鮮許多老饕和名人都造訪過,神奇的魅力吸引旅人造訪,招牌之一的海鮮紫菜冬粉,選用講美在地的新鮮紫菜搭配海鮮下去一起料理,冬粉吸入海鮮的清甜,紫菜濃郁的香味四溢,搭配新鮮的牡蠣沙西米,或是來碗旅人必點的秒殺招牌海鮮麵,清甜的湯頭不用任何調味料光靠海鮮提鮮,料塊比麵還多的海鮮麵,到底的澎湖絲瓜香脆入口卡拉卡拉的響起,就像交響樂般的讓人享受。

 

 


 

花媽大腸包小腸

來玩的旅客都知道的平價美食小吃,花媽大腸包小腸,在往203線道上,清甜的湯頭,關東煮配上大腸包小腸,貼心的老闆會幫忙把食材切到方便入口,搭配沾醬,店家自己灌的香腸和米腸,碳烤過後的淡淡焦香,自己灌的香腸絕對是美味,多汁的香腸咬下肉汁充滿嘴裡,路過時別忘了來花媽一嚐美味。

 

 


 

回家炸粿

澎湖牡蠣的產地之一,新鮮的牡蠣用最原始的方式料理,裹上一層薄薄的麵衣,酥脆外皮裡面渾圓飽滿的牡蠣,鮮嫩多汁,剛起鍋的牡蠣串會爆汁歐,簡單的特色炸物店,讓來玩的旅人能感受海鮮的原味,再來塊道地的炸粿,回家炸粿別於其他的炸粿是除了蝦子以外,在內餡中還額外放了牡蠣,給了炸粿增加了鮮甜味,再點塊甜甜金黃色的地瓜或者傳統米糕炸都是在地的點法歐!

 

 


 

福台排骨麵

酥脆的排骨酥,70年的老店,手工q彈的麵條配上香濃順口的湯頭,炸過的排骨酥在分成小盅熬製,一口咬下,吸收滿滿湯汁的精華,每一口都能感受到肉汁原味的香,一口麵一口排骨酥,軟嫩Q彈在配上一起燉的精華冬瓜,入口即化。

 

 


 

澎湖文康七號刈包

文康街商圈的熱門早餐之一,經濟實惠便宜的美味小吃,更是讓店家讓人熱愛,熱騰騰的Q彈包刈包皮,老闆熟練的將滷好的油花分布非常均勻的控肉,夾上酸菜在撒上花生粉,在淋上濃郁風味的肉汁,在點上一碗冬粉肉,把新鮮的豬後腿瘦肉加上魚漿,接著搓揉直到肉漿和調味料充分混和後用高湯滾過,搭配著Q彈的冬粉,簡單的過程每一口都可以吃出老闆的用心,再來個雞絲飯配個滷蛋也是不錯的選擇。

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